VINDALOO CURRY

​

Passar till:

När portugiserna kom till Goa i Indien skapades denna vitlöks doftande curry då den portugisiska rätten ”Vinho d’Alho” blev ”indianiserat” till Vindaloo (stavas även Vindalho or Vindallo).

​

En krämig curry sås med en djup smak av vitlök. Serveras traditionellt med Fläskkött men passar mycket bra även till kyckling och lamm.

Ingredienser

Vatten, lök, röda vinbär, tomatpure,

smakförstärkare (E621), paprika, vitlök, russin, salt 2,5%, rapssolja, chilipeppar, ingefära, socker, gurkmeja, koriander, spiskummin, tamarind, ättika, modifierad majsstärkelse, fänkål, nejlika, svartpeppar, kardemumma, kanel, myntablad, lagerblad, senapsfrö, syra (E330),

konserveringsmedel (E202, E211)

​

​

​